В Самарской области горячее питание предоставляется 83,5% школьников

В 2017 году горячее питание предоставляется 83,5% школьников, сообщает Управление Роспотребнадзора по Самарской области. Информацию ведомство озвучило по итогам мониторинга организации питания в организованных детских коллективах. Такой же процент охвата горячим питанием наблюдался и в прошлом году, добавили в Роспотребнадзоре.

Исследование выявило, что в начальной школе горячее питание получает более 96% ребят, а среди учащихся 5-11 классов процент охвата ниже - около 77%. В Роспотребнадзоре отмечают, что большое внимание учебные заведения уделяют предупреждению дефицита микронутриентов при организации питания детей. Для этого повсеместно школы используют йодированную соль в ходе приготовления пищи. Также в осенне-зимний период школы витаминизируют готовые блюда витамином C. Что касается учреждений, в которых дети пребывают круглосуточно, то здесь для профилактики учащиеся принимают поливитамины, а также употребляют в пищу еду, обогащенную микронутриентами.

Как отметили в Самарском управлении Роспотребнадзора, в течение прошлого учебного года ведомством проведено 415 проверок в отношении школ и 455 - в отношении детсадов. Кроме того, проверено 16 организаций СПО и 12 организаторов питания. Как стало известно, проблем с качеством продукции, поставляемой учебным заведениям, не выявлено. Однако эксперты выявили другие нарушения, которые связаны с несвоевременным прохождением медосмотров работниками пищеблоков, оформлением сопроводительных документов для продукции, а также нарушениями санитарных норм при содержании складских помещений.

Представители Роспотребнадзора провели лабораторные исследования проб готовых блюд в учебных заведениях, ставших объектами проверок. По итогам анализа было выявлено, что 1,6% блюд не соответствуют нормам по санитарно-химическим показателям, а 0,4% - по микробиологическим показателям. Вместе с тем, требованиям безопасности соответствуют все пробы, взятые в образовательных заведениях.

Итогами проверки стали штрафы на общую сумму в 6 млн. рублей. Кроме того, Роспотребнадзором были выданы предписания об устранении выявленных нарушений, привлечены к административной ответственности юридические и должностные лица, которые допустили нарушения. Также в ведомстве сообщили, что за прошедший период относительно неудовлетворительной организации питания в учебных заведениях было написано 10 обращений от граждан. Пять из них по итогам проверок и лабораторных анализов подтвердились, в связи с чем к административной ответственности привлечены виновные лица данных образовательных организаций.